準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
葡萄乾 :
30朗姆酒 :
30ML蛋黃 :
一個全蛋 :
兩個糖 :
110 黃油 :
140低粉 :
140泡打粉 :
3 輔料
具體步驟
1. 先把葡萄乾用朗姆酒泡上,最好泡三五個小時. 黃油軟化,全蛋和蛋黃打散待用.
2. 軟化後的黃油加細砂糖打滑,至發白顏色變淡 將蛋液分四次加入到打發的黃油中,每次都要打均勻後再加蛋液.
3. 然後加十五克--二十克朗姆酒到5中,打均勻篩入低粉和泡打粉,用刮刀輕輕攪拌均勻, 加入泡好的葡萄乾或杏脯攪拌均勻
4. 把麪糊轉圈到入模具裏,抹平,預熱進烤箱.160度25分鐘