水晶蜇頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.77W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 海蜇頭 :400 輔料鹼 :20 醋 :30 白砂糖 :30香油 :10 具體步驟1. 海蜇頭放入盆內,加入清水浸泡一天後洗去泥沙,撈出切成薄片,用食鹼拌勻。2. 海蜇頭放在漏勺內,放入沸水鍋中迅速燙一下就撈起,放入涼開水中將鹼液漂淨,瀝乾水後裝盤,撒入白糖,澆入白醋和香油拌勻即成。 TAG標籤:水晶 好吃 老醋海蜇頭 #