![晶瑩剔透胡蘿蔔雞蛋水晶餃怎麼做好吃又簡單]( "晶瑩剔透胡蘿蔔雞蛋水晶餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘胡蘿蔔雞蛋水晶餃，是一道漂亮好吃的美食，因為外皮晶瑩剔透而得名，水晶餃的外皮是用澄粉和玉米澱粉混合製成的，看起來薄而透明，非常美觀，餡料由胡蘿蔔，雞蛋加調料製成，胡蘿蔔味道清爽，顏色鮮豔，營養豐富，與雞蛋一起做成餡料，湯汁飽滿，非常美味。
主料
澄粉 ：
50 玉米澱粉 ：
60 胡蘿蔔 ：
30 雞蛋 ：
30 輔料
大葱 ：
5鹽 ：
3 具體步驟
澄粉與玉米澱粉按1:1.2混合加水揉成麪糰
麪糰揉成條，切成季子，做成餃皮
胡蘿蔔，大葱切丁
雞蛋打入碗中攪勻
鍋中放油將雞蛋煎熟打散
雞蛋，胡蘿蔔，大葱混合，加植物油，生抽，鹽做成餡料
包成餃子
包好的餃子入鍋蒸15分鐘即可
