晶瑩剔透的涼拌海蜇絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼拌海蜇絲是一道在百姓餐桌上非常常見的家常涼拌小菜。涼拌海蜇絲，顧名思義是以新鮮的海蜇絲作為製作這道菜的主要製作原材料，用涼拌的烹飪方式進行加工製作而成的一道小菜。涼拌海蜇絲味道微鹹，是一道非常適合在夏季食用的下飯小菜。

主料

海蜇 ：

輔料

食用油 ：
小葱 ：

具體步驟

1.清洗海蜇，把海蜇上的黑色物體洗掉

2.把乾淨的海蜇切絲

3.把海蜇絲在水中浄泡一個小時

4.洗淨涼幹後裝盤

5.小葱切末放在碗中，鍋裏倒油燒開，把沸騰的油倒入有小葱的碗中

6.把葱油倒入海蜇並攪拌，完成

烹飪技巧

海蜇絲洗淨涼干時用手擠幹水味道會更好，