![自制臘肉燉土豆怎麼做好吃又簡單]( "自制臘肉燉土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
臘肉 ：
適量 輔料
土豆 ：
五六個 花椒 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 陳皮 ：
適量幹辣椒 ：
適量雞精 ：
適量 醋 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
1. 臘肉洗淨切成塊準備好所需配料。開始忘了拍照片了。
2. 鍋內放少許油，七成熟時放姜塊，蒜，幹辣椒，花椒翻炒一會，再加入切好的臘肉塊翻炒一會加開水煮。 如果怕把幹辣椒炒糊了，也可以同時將這些料同臘肉一起放鍋中翻炒。
3. 加入陳皮，如果有山藥之類的也可以加點，大約燉半個多小時時加入土豆塊再煮上10分鐘左右即可。
4. 放少許的鹽因為臘肉本身就有鹹味，再放入雞精，醋，薑絲，葱末，這麼簡單就做好了。
