美味的香葱芝麻戚風蛋糕如何做好吃又美味
喜歡吃香葱味的零食的朋友們有福啦，在家可以自己做的香葱芝麻戚風蛋糕，做法簡單，味道濃郁，香軟可口，家裏有老人小孩的都可以吃，再也不用到蛋糕店去花冤枉錢啦，喜歡的朋友一定要學會，當成下午茶和零食都是極好的選擇，趕緊跟我學起來吧。
主料
雞蛋3個低筋麪粉80克細砂糖（蛋白用）20克細砂糖（蛋黃用）10克鹽3克芝麻油30克 ：適量輔料
水50毫升白醋少許炒熟白芝麻2小勺香葱6根 ：適量具體步驟
香葱洗淨瀝乾水分，接着切碎丁，從準備好的80克的低筋麪粉中，舀出一勺，加到切好的香葱內，攪拌均勻，讓香葱均勻裹上一層面粉。
2.蛋白和蛋黃分離，蛋黃加入10克細砂糖和3克鹽，攪拌均勻至糖融化。
3.依次加入芝麻油和水，攪拌均勻。
4.篩入低筋麪粉，攪拌均勻。
5.蛋白加入幾滴白醋，打蛋器打至粗泡時，細砂糖分三次加入到打蛋盆裏。
6.打好的蛋白霜先挖三分之一到蛋黃糊中，上下翻拌。
7.接着把這些倒回到蛋白霜中，最後翻拌均勻，再加入香葱末和炒香的芝麻，拌勻。
8.倒入到模具中，大力震盪一下。
9.烤箱預熱165度，放在中下層，烤40分鐘。
10.烤好的蛋糕倒扣，等模具完全涼透即可脱膜。
