![家庭版雞肉治部煮怎麼做好吃又簡單]( "家庭版雞肉治部煮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
裏芋 ：
適量 香菇 ：
適量白米 ：
適量調料： ：
適量太白粉 ：
適量出汁 ：
適量酒 ：
適量 醬油 ：
適量砂糖 ：
適量 具體步驟
1. 菠菜汆燙，泡冷水，瀝乾水份，切成5公分長段；香菇洗淨去蒂頭，菇傘表面劃花紋備用。
2. 裏芋洗淨去皮，放入鍋中加少許白米同煮，煮至略軟，洗去沾上的白米粒備用。
3. 將雞肉洗淨，瀝乾水份，把刀刃傾斜切成較厚的薄片，塗上薄薄一層太白粉備用。
4. 將煮汁調拌均勻，倒入鍋中煮開，將香菇、雞肉一片一片放入鍋中，煮約3分鐘後，再放入裏芋略煮一下。
5. 將作法4的材料取出裝盤，擺上作法1的菠菜，澆淋上鍋中剩餘的煮汁即可。
