![美味香煎箭扣魚怎麼做好吃又簡單]( "美味香煎箭扣魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘我很喜歡吃魚，這次媽媽買了幾條箭扣魚，我就在想要怎樣做才好吃呢，乾脆就用有煎吧，香煎箭扣魚是很好吃的，雖然箭扣魚體型小刺有多，但是它的肉的脂肪多用油煎會很香的，這樣做出來的香煎箭扣魚肉質很細膩，味道很美味，就是在品嚐的時候要格外小心了。
主料
箭魚 ：
500 輔料
大粒鹽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量白醋 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
將箭扣魚去頭、去內臟洗乾淨
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
成品
