![美味的香煎鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的香煎鱈魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鱈魚 ：
1袋 輔料
小葱 ：
適量油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量 具體步驟
![美味的香煎鱈魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香煎鱈魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.提前將鱈魚解凍。
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2.用廚房紙吸乾魚身的水份。
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3.在魚身兩面撒上鹽和胡椒粉，稍醃一會。
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4.鍋裏加熱，倒油，放入鱈魚，中小火煎三分鐘左右。
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5.輕輕翻動，再煎好另一面。
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6.加入適量蒸魚豉油。
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7.將蒸魚豉油均勻淋在魚身上，稍燜一會即可。
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8.鱈魚煎好後，撒上葱花，美味極啦！
烹飪技巧
1、在煎鱈魚前最好用廚房紙吸乾魚身上的水份。2、鱈魚很容易熟，不宜煎太久，否則會影響口感。
