美味燉魚頭湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.24W 大中小設置文字大小 準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 魚頭 :適量 輔料葱薑蒜 :適量油 :適量 具體步驟1、首先就是宰殺草魚了,將魚頭去鰓洗淨,將其用硬物敲酥至魚腦外溢,這樣魚頭中的腦漿就會更充分地融入湯中,但為了湯品的整體美觀要注意保持魚頭的完整不碎,放入砂鍋加雞湯(或清水加雞精)。2、加入薑片4~6片、葱2~3段,適量鹽、味精。3、燉至開鍋後,加入豆腐煮15~20分鐘,加香菜、胡椒粉即可。 TAG標籤:魚頭湯 燉魚頭湯 好吃 美味 #