垂涎欲滴的雞蛋燴撈麪如何做好吃又美味
雞蛋是大家平時接觸最多的了，早晨煮個雞蛋，中午炒個雞蛋，吃方便麪時開個荷包蛋，哎呀，説的我口水都流出來了，不過也證明了雞蛋的確對我們的飲食有很大的影響，今天就給大家介紹一款和雞蛋有關的美食雞蛋燴撈麪，想知道怎麼做嗎？來看看吧。
主料
麪粉 ：200青椒 ：1個
雞蛋 ：2個
西紅柿 ：2個
青菜 ：適量
輔料
鹽 ：適量麻辣鮮 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
麪粉放入盆中，加2克鹽
麪粉揉成光滑不沾手的麪糰，放在一邊醒15分鐘
醒好的麪糰分一部分擀成稍厚一點的面片，並用刀切成條
把切成條的面片逐個拉成薄片
火上放鍋加水，水開後下入拉好的面片煮熟
煮好的面片過涼開水後撈出盛碗備用
雞蛋2個打散
西紅柿切塊
青椒洗淨切粒
將雞蛋炒熟後加入西紅柿略炒後加適量水燉煮一會，調味，加入青椒和青萊略煮後關火
把做好的滷澆在撈出的麪條上拌勻即可
