![滷雞怎麼做好吃又簡單]( "滷雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
三黃雞 ：
500 輔料
李錦記
生抽 ：
少量 冰糖 ：
少量 八角 ：
少量 花椒 ：
少量薑片 ：
少量黃酒 ：
少量 具體步驟
1. 三黃雞洗淨，去頭，脖子後備用。
2. 取一大鍋，加入一碗李錦記生抽，四碗水，放入冰糖，花椒，薑片，八角，黃酒大火煮沸。
3. 將洗好的三黃雞放入鍋中，煮15分鐘後，翻面在燜煮15分鐘，湯汁濃稠後關火，繼續燜15分鐘後取出，切塊即可。
烹飪技巧
1.煮雞的過程中，可去一筷子從雞腿部插入後抽出，觀察筷子表面沒有血水即可。
