蛋黃櫻桃奶酥怎麼做，蛋黃櫻桃奶酥的做法

“自從喜歡烘培後，我很喜歡自己做餅乾，雖然平時做好了我都很少吃，但是很享受制作的過程和看他們喜滋滋的吃餅乾的樣子.”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃櫻桃奶酥的做法步驟

• 1、材料備用。

• 2、雞蛋4個。

• 3、黃油軟化後，打蛋器攪拌。

• 4、加入糖攪拌均勻。用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺。

• 5、加入奶粉拌勻。

• 6、加入蛋黃，依次加入3個蛋黃，並用打蛋攪打均勻。

• 7、每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。

• 8、低筋麪粉過篩入打發好的黃油中。

• 9、低筋麪粉過篩入打發好的黃油中。

• 10、用橡皮刮刀把黃油和低筋麪粉拌勻。

• 11、倒入櫻桃幹。

• 12、並攪拌均勻，揉成一個均勻的麪糰。

• 13、麪糰用擀麪杖擀成厚約1釐米的面片。

• 14、用刀切去四周不規整的部分，將面片修整成長方形，並用刀切成大小相同的小長方形。

• 15、將小長方形麪糰排入烤盤，在表面刷上一層打散的蛋黃液。

• 16、放入烤箱，180度，烤12分鐘左右。

• 17、成品圖

• 18、香噴噴的蛋黃櫻桃奶酥就出爐了！

小竅門

半個蛋黃刷表面