自制甜甜圈怎麼做，自制甜甜圈的做法

“甜甜圈是眾多人喜歡吃的甜點，我還是首次做甜甜圈，其口感柔軟膨鬆，香香甜甜、用糖粉、及糖針點綴，家人説:“這種做法真好吃”。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

自制甜甜圈的做法步驟

• 1、2個雞蛋，食用油。

• 2、攪拌均勻。

• 3、牛奶，酵母、白糖等攪拌均勻。

• 4、倒入面中和成面絮狀。

• 5、再反覆揉勻，蓋上蓋子放温暖處發酵。

• 6、發酵好的麪糰。

• 7、取出放入面案上。

• 8、分成50g/個劑子，揉成小團狀餳制一下(覆膜保濕)。

• 9、做成甜甜圈狀二次餳發好的面坯。

• 10、鍋中油温中小火炸甜甜圈。

• 11、顏色金黃，翻面再炸。

• 12、再炸一鍋，一共炸了4鍋。

• 13、炸好撈出，晾涼後撒薄糖粉，糖針點綴，人人皆宜。