萬聖南瓜怎麼做,萬聖南瓜的做法
“中式麪點它在飲食形式上呈現出多種多樣,既是人們不可缺少的主食,又是人們調劑口味的補充食品,選料精細,花樣繁多,可塑性大,這個萬聖南瓜就是家裏小朋友想要,應個景的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萬聖南瓜的做法步驟
1、南瓜去皮、仔後洗淨後切成塊。
2、把南瓜放入蒸鍋蒸熟。
3、用勺子搗成南瓜泥。
4、把糯米粉和大米粉混勻。
5、加入南瓜泥揉成軟硬合適的南瓜麪糰。
6、取少量粉加可可粉揉出一個可可麪糰。
7、把南瓜麪糰平均分成6份。
8、紫薯泥均分成6份。
9、取1個南瓜麪糰捏成碗狀。
10、放入紫薯泥。
11、收緊收口,搓圓。
12、用刀背劃出南瓜的紋路。
13、再用可可麪糰裝飾眼睛、嘴巴、和帽子。
14、全部做好後碼入蒸籠。
15、放上蒸籠,大火煮15分鐘即可。
16、蒸好後晾涼。
17、萌趣的萬聖南瓜。
小竅門
南瓜泥的用量可根據自己的粉的乾濕調整,建議不要和得太濕,免得粘手不好做裝飾。紫薯餡是我先炒好了的,也可換成其他自己喜歡的餡。