糕點

當前位置 /首頁/人氣美食/糕點/列表

萬聖南瓜怎麼做,萬聖南瓜的做法

萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做

中式麪點它在飲食形式上呈現出多種多樣,既是人們不可缺少的主食,又是人們調劑口味的補充食品,選料精細,花樣繁多,可塑性大,這個萬聖南瓜就是家裏小朋友想要,應個景的。

食材明細

主料
  • 米粉 (130克)
  • 大米粉 (150克)
  • 南瓜泥 (200克)
  • 紫薯泥 (240克)
  • 可可粉 (適量)
輔料
  • (40克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

萬聖南瓜的做法步驟

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第2張

    1、南瓜去皮、仔後洗淨後切成塊。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第3張

    2、把南瓜放入蒸鍋蒸熟。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第4張

    3、用勺子搗成南瓜泥。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第5張

    4、把糯米粉和大米粉混勻。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第6張

    5、加入南瓜泥揉成軟硬合適的南瓜麪糰。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第7張

    6、取少量粉加可可粉揉出一個可可麪糰。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第8張

    7、把南瓜麪糰平均分成6份。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第9張

    8、紫薯泥均分成6份。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第10張

    9、取1個南瓜麪糰捏成碗狀。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第11張

    10、放入紫薯泥。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第12張

    11、收緊收口,搓圓。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第13張

    12、用刀背劃出南瓜的紋路。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第14張

    13、再用可可麪糰裝飾眼睛、嘴巴、和帽子。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第15張

    14、全部做好後碼入蒸籠。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第16張

    15、放上蒸籠,大火煮15分鐘即可。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第17張

    16、蒸好後晾涼。

  • 萬聖南瓜的做法 萬聖南瓜怎麼做 第18張

    17、萌趣的萬聖南瓜。

小竅門

南瓜泥的用量可根據自己的粉的乾濕調整,建議不要和得太濕,免得粘手不好做裝飾。紫薯餡是我先炒好了的,也可換成其他自己喜歡的餡。