蛋奶鬆餅 怎麼做，蛋奶鬆餅 的做法

“下午茶的時間到了，做了一道簡單的茶點。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋奶鬆餅 的做法步驟

• 1、食材：低筋麪粉100克、雞蛋2只、牛奶40克、綿白糖40克、植物油10克、無鋁泡打粉2克、煉乳

• 2、先將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。

• 3、用電動打蛋器打勻。

• 4、隨後，擱入牛奶。

• 5、加入煉乳1勺。

• 6、打勻。

• 7、接着，篩入低筋麪粉和無鋁泡打粉。

• 8、拌勻。

• 9、然後，加入植物油。

• 10、打勻。

• 11、最後，用勺子舀起一勺麪糊，注入平底鍋中，這個時候開火，轉至小火慢慢地煎至一兩分鐘左右，觀察麪糊，會發現麪糊開始慢慢膨脹（小幅度），並且出了氣泡。

• 12、翻面後小煎一下，即可。