印度奶茶麥皮鬆餅的做法 印度奶茶(Chai)麥皮鬆餅 印度奶茶麥皮鬆餅怎麼做

“只用麥皮做的鬆餅，簡單，好吃，健康。加印度奶茶鬆餅就有肉桂和香草的香味，不用加別的配料都覺得很好吃～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

印度奶茶麥皮鬆餅的做法步驟

• 1、把牛奶倒入深鍋裏，牛奶滾的時候就關火，用蓋蓋着，茶包浸10分鐘然後放置讓牛奶下温。

• 2、等牛奶下温的時候就把麥皮放入料理機打碎，變成麪粉的質地就可以。

• 3、在一個碗裏用打蛋器打雞蛋直到起泡。

• 4、麥皮倒入另一個碗里加牛奶攪拌均勻。

• 5、攪拌均勻之後加蜂蜜糖和泡打粉再攪拌均勻。

• 6、先把一半的雞蛋倒入麥皮糊裏，攪拌均勻然後加另一半再攪拌均勻。一開始糊會有點稀，放置5分鐘。5分鐘之後就不會那麼稀。

• 7、在另一個小碗裏放入蓮花餅乾搽醬和40mL牛奶攪拌均勻。若沒有這個醬也可以用奶油，奶油加一點香草精打起來就可以。

• 8、把一個平底鍋裏到一點油，開火讓鍋升温然後加一湯勺的麥皮糊，鬆餅上面起泡的時候就可以翻，煎另一邊。

• 9、煎好就可以加蓮花餅乾搽醬，沒有也可以加蜂蜜糖或奶油，也可以加一點水果。

小竅門

要看仔細的做法請看看YouTube上的視頻謝謝你的支持～