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黃桃麪包怎麼做,黃桃麪包的做法

黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做

食材明細

麪糰原料
  • 高粉 (220克)
  • (25克)
  • (1/4小匙)
  • 酵母粉 (3克)
  • 奶粉 (15克)
  • 全蛋液 (25克)
  • (115克)
  • 黃油 (20克)
南瓜酥鬆粒
  • 糖粉 (30克)
  • 低粉 (50克)
  • 奶粉 (5克)
  • 黃油 (40克)
  • 南瓜粉 (適量)
表面裝飾
  • 黃桃罐頭 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃桃麪包的做法步驟

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第2張

    1、把麪糰原料揉至手套膜。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第3張

    2、蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第4張

    3、黃桃罐頭切成小三角塊。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第5張

    4、酥鬆粒:將糖粉、低粉和奶粉混合均勻,再加入黃油,用手輕輕搓成均勻的細小顆粒,再加入適量南瓜粉搓勻。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第6張

    5、發酵好的麪糰排氣後等分成8份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆馳約15分鐘。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第7張

    6、擀成圓片,放温暖濕潤處進行最後發酵。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第8張

    7、將麪糰表面均勻地刷上蛋液,再放上黃桃塊,均勻地撒上酥鬆粒。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第9張

    8、放入已預熱好的美遇蒸烤箱中,180度烘烤約20分鐘。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第10張

    9、成品圖。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第11張

    10、成品圖。

  • 黃桃麪包的做法 黃桃麪包怎麼做 第12張

    11、成品圖。