少女風杯子蛋糕怎麼做,少女風杯子蛋糕的做法
“每個女孩都有少女情懷,做一道美美噠少女風杯子蛋糕,滿屏粉粉嫩嫩,萌化你的少女心哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
少女風杯子蛋糕的做法步驟
1、往蛋黃盆放入大豆油、牛奶以及30克細砂糖混合攪拌至細砂糖融化。
2、低筋麪粉和玉米澱粉過篩加入蛋黃糊,攪拌均勻。
3、蛋清內放入30克細砂糖,使用電動打蛋器打發蛋清,打發至濕性發泡。
4、把打發好的蛋白霜取三分之一加入麪糊內翻拌均勻。
5、將翻拌均勻的麪糊加入剩餘的蛋白霜,翻拌均勻。
6、準備不沾12連蛋糕模具並放上紙杯,把麪糊擠入紙杯至7分滿,震一下模具把氣泡震走。
7、放入已預熱好的烤箱,上下管温度調至150度烘烤30分鐘。
8、植物奶油加入20克細砂糖,用電動打蛋器打發,打發至奶油紋路清晰即可。
9、加入2滴粉紅色使用色素並用刮刀翻拌均勻。
10、取出烤好的杯子蛋糕,把打發好的淡奶油裝進裱花袋內,逐一往杯子蛋糕表面擠出形狀。
11、用幹玫瑰或銀珠裝飾,那就完成啦。