紅糖燕麥酥的做法 做給媽媽吃的小點心——紅糖燕麥酥 紅糖燕麥酥怎麼做

“這個是十一回家前做的，媽媽看到我發的這麼多美食，就在電話裏跟我講，讓我做點點心給她嚐嚐，看看我手藝怎麼樣。雖然我平時在她面前挺得瑟，但真要讓她考驗了，我心裏還是沒底哈。老廚子在那擺着呢，雖説媽媽從來沒做過點心，但吃吃也能吃出到底好不好來的，沒法，在網上找到雨木的日誌，依葫蘆畫瓢了，做得感覺還不錯，不過放久了就沒剛開始那麼酥脆了，但黃油香味依然很濃啊。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖燕麥酥的做法步驟

• 1、1、食材準備好，以免忘放東西。

• 2、2、將紅糖和黃油隔水熔化。

• 3、3、倒入燕麥，揉勻。

• 4、4、倒入蜂蜜，繼續用手揉搓，將蜂蜜和紅糖揉入燕麥中，讓燕麥吃進味。

• 5、5、篩入低粉。

• 6、6、繼續將燕麥和麪粉揉勻，包上保鮮膜，整成長條形。

• 7、7、放入冰箱中冷凍1小時後，取出切成0.5cm的片。

• 8、8、烤箱預熱至150度，中層，上下火，12分鐘，ok.

• 9、成品

小竅門

1、燕麥用那種沖泡即熟的燕麥。
2、烤好後的燕麥酥要晾涼後再密封保存。
3、烤的時間和温度，要根據自家烤箱的脾氣。