熱狗麪包的做法 麪包機+烤箱做熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

熱狗麪包的做法步驟

• 1、我用的是安琪酵母

• 2、牛奶或者奶粉加水

• 3、高筋麪粉

• 4、雞蛋

• 5、刷子（刷蛋液用），量勺

• 6、電子稱

• 7、按照先液體後固體的順序，把材料放入麪包機，放酵母的時候，在麪粉中間挖個洞，然後蓋上

• 8、這是放好以後的照片

• 9、把麪包機筒放進麪包機，選擇功能鍵8，發麪團

• 10、大概一個半小時後，取出麪糰，進行排氣，然後分成五份，進行中間發酵，大概15分鐘

• 11、中間發酵完後，把麪糰揉成長條狀，像螺旋一樣裹在火腿腸上，兩端捏緊即可

• 12、然後放在温度是38℃，濕度85%的環境下進行發酵