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奶香紅糖吐司怎麼做,奶香紅糖吐司的做法

奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (285克)
  • 酵母 (1又1/2小勺)
  • 牛奶 (145克)
  • 黃油 (25克)
  • 雞蛋 (20克)
輔料
  • 紅糖 (40克)
  • (1/2小勺)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

奶香紅糖吐司的做法步驟

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第2張

    1、準備材料。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第3張

    2、後油法將材料混合揉成光滑麪糰。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第4張

    3、加入黃油後揉至出完全階段。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第5張

    4、蓋蓋醒至2倍大。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第6張

    5、然後排氣分割成三個麪糰。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第7張

    6、取個麪糰擀成長舌狀。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第8張

    7、折三折。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第9張

    8、再反面轉90度擀長。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第10張

    9、從一頭捲起來。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第11張

    10、放在吐司模裏。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第12張

    11、放進預熱過的烤箱中,在烤箱裏加一碗沸水,發酵至九分滿。

  • 奶香紅糖吐司的做法 奶香紅糖吐司怎麼做 第13張

    12、然後把水拿出來,165度烤35分鐘。(表面稍微有點硬,我覺得時間上30分鐘差不多了,看個人的烤箱而定)