蔓越莓奶酪軟歐怎麼做，蔓越莓奶酪軟歐的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓奶酪軟歐的做法步驟

• 1、除蔓越莓、奶油奶酪、糖粉之外的其他食材放入麪包桶。

• 2、麪包機揉麪，一個揉麪程序結束後檢視麪糰，已具備延展性。

• 3、加入軟化的黃油，繼續一個揉麪程序。

• 4、結束後檢視麪糰，可以拉出膜。

• 5、加入蔓越莓幹。

• 6、揉均勻即可。

• 7、整理好，放温暖處發酵。

• 8、發好的麪糰。

• 9、均分為6份。

• 10、一一揉圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 11、取一份鬆弛好的麪糰，擀開。

• 12、翻面後放入適量奶油奶酪(奶油奶酪餡的製作方法很簡單，就是奶油奶酪室温軟化後加入糖粉拌勻，我忘了拍照)。

• 13、捏成三角形，封口捏緊。

• 14、收口朝下，排入烤盤。

• 15、放烤箱裏，烤箱裏加碗温水，進行最後發酵。。

• 16、發酵好的麪糰表面撒粉。

• 17、割出喜歡的刀口。

• 18、入預熱好的180度烤箱中層，上下火，烤25分鐘左右。

• 19、成品。

• 20、成品。