紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包的做法 紫薯葡萄乾、蔓越莓幹歐包 紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包怎麼做

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紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包的做法步驟

• 1、將紫薯奶昔、紫薯、高粉、糖、酵母放入麪包機揉麪20分鐘後放入黃油繼續揉麪20分鐘後放入温暖處發酵至麪糰二倍大。

• 2、葡萄乾、蔓越莓乾洗淨用水泡發一下後撈出。

• 3、將發酵好的麪糰分割排氣滾圓，擀開放入葡萄乾、蔓越莓幹後捲起（收口捏緊），依次做好放入烤盤，放入温暖處進行二次發酵。

• 4、將二次發酵好的麪包表面刷上油後曬上低粉、用鋒利的刀割成喜歡的花形放入180度預熱的中烘烤30分鐘。

• 5、出爐後晾涼。

• 6、成品。

• 7、成品。

小竅門

1、放入麪包機中的材料順序是先液體後固體。
2、液體材料中的紫薯奶昔要根據自己奶昔的濃稠度自行掌握。
3、各家烤箱温度不一自行調節。
4、我烘烤時是放在最下層但是墊了一個烤盤180度30分鐘正好。
5、麪包温熱時用袋子封好以保證麪包柔軟。