香酥的蔓越莓餅乾怎麼做，香酥的蔓越莓餅乾的做法

“自己做的健康小零食，小朋友的大愛，就喜歡香酥的口感，酸酸甜甜，甜而不膩，入口即化，總是欲罷不能。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥的蔓越莓餅乾的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、蔓越莓乾洗淨切碎

• 3、黃油隔水融化，加入雞蛋和白砂糖

• 4、充分攪打至乳化狀態

• 5、篩入低筋粉切拌成麪糰

• 6、加入蔓越莓碎切拌拌勻

• 7、整理成長條狀，裝入保鮮袋冰箱冷凍一小時以上

• 8、取出切片

• 9、碼入烤盤

• 10、烤箱上下火170度預熱，中層烤20分鐘，至表面微金黃色即可

• 11、出爐。

小竅門

餅乾的薄厚不同，烘烤時間有差異，根據自己喜歡的口感，調整烘烤時間和温度。