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香甜海綿蛋糕怎麼做,香甜海綿蛋糕的做法

香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (50g)
輔料
  • 雞蛋 (2個)
  • 牛奶 (250ml)
  • 白糖 (50g)
  • 黃油 (30g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香甜海綿蛋糕的做法步驟

  • 香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做 第2張

    1、鍋裏放30克的黃油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加熱

  • 香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做 第3張

    2、把低筋麪粉分兩次過篩倒入鍋中攪勻

  • 香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做 第4張

    3、把兩個雞蛋的蛋黃打到麪粉液裏攪拌均勻,蛋白留在打蛋盆裏

  • 香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做 第5張

    4、在蛋白中加入白糖用電動打蛋器打發

  • 香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做 第6張

    5、把蛋白和麪糊拌均勻

  • 香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做 第7張

    6、倒入容器中振出大泡

  • 香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做 第8張

    7、烤箱預熱後,將蛋糕糊放入烤箱,上下火150度,烤30分鐘

  • 香甜海綿蛋糕的做法 香甜海綿蛋糕怎麼做 第9張

    8、脱模放涼完成