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蔓越莓杏仁酸奶麪包怎麼做,蔓越莓杏仁酸奶麪包的做法

蔓越莓杏仁酸奶麪包的做法 蔓越莓杏仁酸奶麪包怎麼做

家有二寶,大寶10歲,小寶10個月,都是長身體長智力的大好階段,為了讓我家二寶聰明又健康,我們全家總是變着法子給寶貝們添加各種美味又營養的美食,但是現在外面出售的食品不是有添加劑就是有各種質量問題,海淘物價又太貴也容易買到假貨,讓我們這些為人父母的大人多多少少會有些心理陰影,真不知該買什麼樣的食品給自己的孩子吃。久而久之家裏人就有了自制美食的想法,但迫於家中有2個孩子,全家人平時圍着轉都忙不過來,一直沒有閒餘時間來做那些繁瑣的美食!幸好後來家裏有了東菱DL-T13麪包機,瞬間解決了我們家這一大難題,它的到來使我們家的生活水平有了質的飛越。
一日之計在於晨,要做一位好媽媽就要從為寶貝們準備一頓豐富營養的早餐開始——蔓越莓杏仁酸奶麪包!這款麪包是一款十分有營養、易消化的麪包:酸奶由牛奶發酵製成,發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被分解成為小的分子。奶中脂肪含量一般是3%-5%.經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (350克)
輔料
  • 黃油 (20克)
  • 奶粉 (25)
  • 牛奶 (120)
  • 酸奶 (160)
  • 酵母 (4.5)
  • 蔓越莓幹 (10克)
  • 杏仁碎 (10克)
配料
  • 糖40克 (鹽6克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蔓越莓杏仁酸奶麪包的做法步驟

  • 蔓越莓杏仁酸奶麪包的做法 蔓越莓杏仁酸奶麪包怎麼做 第2張

    1、麪包機開始給麪糰烘烤上色

  • 蔓越莓杏仁酸奶麪包的做法 蔓越莓杏仁酸奶麪包怎麼做 第3張

    2、內部組織細膩綿軟,口感香甜,十分美味。不塌陷。

  • 蔓越莓杏仁酸奶麪包的做法 蔓越莓杏仁酸奶麪包怎麼做 第4張

    3、果仁甘甜可口,香軟適口。

小竅門

1.麪包應冷卻後食用,置陰涼地方保存;
2.此款麪包無任務添加劑,保存時間不宜很長,賞味期限大約為一週。