杏子醬蛋糕卷怎麼做，杏子醬蛋糕卷的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏子醬蛋糕卷的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、雞蛋中加入白糖。

• 3、用打蛋器打發。

• 4、再篩入低粉。

• 5、上下翻拌均勻。

• 6、至沒有乾粉。

• 7、再倒入到鋪了油紙的烤盤上。

• 8、抹平再震出氣泡。

• 9、放進預熱過的烤箱中210度7分鐘。

• 10、烤好後拿出來稍冷卻表面可以蓋層保鮮膜防止乾裂。

• 11、再翻過來放在油紙上表面刷上杏子醬。

• 12、抹的均勻一些。

• 13、中間橫着壓幾條線不要切段。

• 14、用擀麪杖幫忙捲起來。

• 15、卷好後放置幾分鍾至固定。

• 16、拿掉油紙。

• 17、再切的大小均勻的塊即可切的時候最好用鋸刀或是鋸的方法不要直接切會壓壞蛋糕。