雞蛋奶油卷的做法 貨真價實的——雞蛋奶油卷 雞蛋奶油卷怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋奶油卷的做法步驟

• 1、除黃油外的材料入攪拌缸。

• 2、麪糰出筋後，加黃油。

• 3、揉至擴展階段。

• 4、發2倍大。

• 5、排氣，分割9份，滾圓，鬆弛15分鐘。

• 6、將麪糰擀成水滴狀。

• 7、再次擀成長約30cm的長條狀。

• 8、由上至下捲起。

• 9、擺入烤盤，最後發酵。

• 10、發2倍大，刷蛋液，撒白芝麻。中層，170度，20分鐘左右。