披薩牛肉包的做法 完全版披薩牛肉包 披薩牛肉包怎麼做
“前次做了披薩風味老式麪包,被美食家告知我的介紹不完整,想來想去,再做一次吧,完整版的,反正家裏人也愛吃!
不過這次是用直接法的,一樣的好!
下午三點左右,雨剛停,麪包烤好,如雨後的空氣一樣新鮮,呼吸一口新鮮空氣,吃一口新鮮麪包,喝一口新泡綠茶,自我感覺良好!”
食材明細
- 香草 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
披薩牛肉包的做法步驟
1、牛肉用調味料醃好
2、炒至半8分熟
3、把主麪糰的材料放入麪包機
4、把材料拌均勻至光滑
5、下黃油
6、再反覆利用前20分鐘時間打面,打至能拉出膜,發酵2.5倍大
7、排氣分成8份,包入牛肉,整形
8、放入烤盤再次發酵1.5倍大
9、塗上蛋液
10、灑上白芝麻
11、烤箱180度,烤20分鐘左右
12、10分鐘的時候蓋上錫紙防止麪包上色過度
13、出爐麪包
14、烤得多鬆軟啊
15、剛下過雨,麪包就端出來了,新鮮啊,跟雨後的空氣一樣