烘焙

當前位置 /首頁/人氣美食/烘焙/列表

夾心小圓包怎麼做,夾心小圓包的做法

夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做

酸酸甜甜的口味很是喜歡,還有半焦糖化的表面,像烤佈雷一樣的焦糖結晶口感,嘎吱脆的表面,軟綿的內心,超級好吃

食材明細

主料
  • 麪粉 (300克)
  • 紅糖牛奶 (130ml)
  • 砂糖 (40克)
  • (0.5匙)
  • 酵母 (1.5匙)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 酸角糕 (8個)
  • 果醬 (4湯匙)
  • 玉米油 (1湯匙)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

夾心小圓包的做法步驟

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第2張

    1、準備材料。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第3張

    2、麪粉加砂糖,鹽攪拌均勻。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第4張

    3、酵母加紅糖牛奶攪拌,發酵10分鐘,加雞蛋,倒入乾粉。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第5張

    4、攪拌成團,打蛋器揉麪接頭攪拌5分鐘。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第6張

    5、加入黃油,接着攪拌10分鐘。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第7張

    6、出來完整的手套膜哦!

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第8張

    7、發酵到兩倍大,分成小份。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第9張

    8、包入酸角糕和果醬,揉成小圓子。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第10張

    9、抹一層玉米油,撒一層砂糖。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第11張

    10、入烤箱180度烤20分鐘左右。

  • 夾心小圓包的做法 夾心小圓包怎麼做 第12張

    11、完成!