夾心圓麪包如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：200
低粉 ：50
牛奶 ：130

輔料

乾酵母 ：3
白砂糖 ：35
鹽 ：3
黃油 ：25

具體步驟

1. 將除黃油外的所有材料放進麪包機內，用程序自動揉成光滑麪糰；

2. 加入黃油繼續揉至擴展階段；

3. 將揉好的麪糰放在室温下發酵至2倍大

4. 分割成30g/份，後滾圓鬆弛5分鐘

5. 第二次滾圓，再鬆弛5分鐘

6. 將小面團兩兩相連，置於温暖濕潤處二次發酵約40分鐘，麪糰變為原來2倍大

7. 入預熱後的烤箱，170度，15分鐘左右

8. 麪包出爐後晾涼，在一對對的麪包平面上塗抹桑子果醬，兩片貼合後，在接縫處再抹一層薄薄的果醬，撒上椰絲即可

烹飪技巧

夾餡可以換成任何自己喜歡的哦~