新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做
“▼
當雙11的零點正式開始的時候
你是否也拿着手機戳着購物車呢？
你是否刷着朋友圈
看着誰誰誰又買了多少呢？
▼
也許你正搶購着化粧品
也許你正在給老公買衣服
也許你是在給孩子挑選玩具
也許你想起了遠方的父母還缺什麼
也許...
▼
有人説能夠用錢解決的事
就不要浪費時間
所以在快速發展的互聯網世界裏
衣服可以淘寶了，買菜可以天貓了
好像一切的方便都用網購來代替了
▼
可是有些時間是錢買不來的
比如説老朋友的相聚
夫妻倆人的度假
回家探望父母的次數
甚至給孩子做一次
沒有添加劑的奶酪麪包”
食材明細
- 甜味 （口味）
- 烤 （工藝）
- 數小時 （耗時）
- 普通 （難度）
新手面包—奶酪麪包的做法步驟
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第2張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第2張")
1、1.準備好全部材料
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第3張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第3張")
2、2.將麪包材料（除了黃油和鹽）混合均勻
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第4張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第4張")
3、3.將混合好的麪糰放在硅膠墊上，揉至能勉強擴展階段時，加入黃油和鹽
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第5張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第5張")
4、4.揉至擴展階段就可以進行發酵了
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第6張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第6張")
5、5.將麪糰揉圓放入盆子中，並用保鮮膜抱着放入具有發酵功能的的烤箱中40度，發酵60分鐘。沒有發酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆温水發酵。
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第7張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第7張")
6、6.將發酵好的麪糰，拿出來排氣
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第8張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第8張")
7、7.再搓圓放入內壁刷了黃油的6寸蛋糕模內，配方可以分成兩個6寸膜的大小
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第9張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第9張")
8、8.進行二次發酵，時間為60分鐘左右，麪包體積變大一倍左右就可以放入預熱好160度的烤箱內烘烤20分鐘左右。
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第10張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第10張")
9、9.將糖粉加入奶油奶酪中
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第11張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第11張")
10、10.坐熱水攪拌成膏狀
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第12張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第12張")
11、11.分次加入牛奶，攪拌均勻。放入冰箱內冷藏30分鐘左右
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第13張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第13張")
12、12.將奶粉和糖粉過篩在一個烤盤內
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第14張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第14張")
13、13.將麪包脱模後，切開四份。在每份的中間切兩道，並抹入奶油奶酪
![新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第15張]( "新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做 第15張")
14、14.在麪包兩邊抹上奶油奶酪後，印上糖奶粉即可。
小竅門
關於本食譜更多製作技巧在一塊烘焙內可以查看，製作過程中有什麼疑問都可以上一塊烘焙求助區內求助
