酸奶南瓜栗子鬆糕怎麼做，酸奶南瓜栗子鬆糕的做法

“把原方的牛奶+淡奶油替換成了酸奶，於是南瓜栗子鬆糕就變成了酸奶南瓜栗子鬆糕。
甚至想把黃油也替換成玉米油，可以省去打發一事。後來想想還是罷了，平日裏實在懶得打發黃油，偶爾為之也無妨。
栗子粒用了煮的糖栗子，顏色看起來沒那麼可愛，但埋進麪糊裏就看不出來了。
南瓜與栗子粉一起改變了麪糊的顏色，看起來沒有單純的南瓜蛋糕那麼鮮亮，但味道依舊不錯。剛出爐的一剎那，最引人食慾。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶南瓜栗子鬆糕的做法步驟

• 1、用料：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小蘇打1克，黃油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，鹽0.5克，栗子粒70克

• 2、將熟栗子掰碎備用。

• 3、黃油軟化，加入細砂糖和鹽，用打蛋器攪打至鬆發。

• 4、分次加入蛋液攪打均勻。

• 5、加入酸奶，攪打均勻。

• 6、加入南瓜泥，攪打均勻。

• 7、麪粉，泡打粉，小蘇打混合，篩入液體中，

• 8、倒入栗子粉，拌勻，

• 9、加入栗子碎，

• 10、拌成均勻面糊。

• 11、裝入馬芬杯中，八分滿。

• 12、放入烤箱，中層，上下火170度，烤約30分鐘左右。

• 13、表面金黃，出爐。

• 14、立即脱模。

小竅門

栗子粉是事先將栗子煮熟後打粉。
栗子粒事先煮熟，或用糖栗子。
烘烤時間需根據時間情況酌情調整。