全麥巧克力豆司康怎麼做，全麥巧克力豆司康的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥巧克力豆司康的做法步驟

• 1、酵母溶於温水中靜置5分鐘。

• 2、把全麥麪粉加入糖和黃油。

• 3、用手搓均至蓬鬆，搓好後呈粗玉米粉狀。

• 4、香蕉一個去皮切成小塊。

• 5、香蕉塊放入攪拌杯中。

• 6、加入融合好的酵母水。

• 7、攪拌成香蕉泥。

• 8、麪粉裏放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。

• 9、把麪粉揉成團，靜置一會。

• 10、麪糰擀開，摺疊兩次。烤出來比較有層次感一點。

• 11、用圓模壓形，邊角的地方揉和，從新擀成片，再壓成圓形。

• 12、壓好的司康胚整齊擺放到烤盤中，兩個之間留有空隙。

• 13、烤盤放到烤箱裏，發酵檔10分鐘。

• 14、10分鐘後取出，刷上蛋液。

• 15、烤箱提前預熱180度，刷好蛋液的烤盤入烤箱20分鐘即可出爐。