全麥巧克力香蕉司康怎麼做，全麥巧克力香蕉司康的做法

“沒有用泡打粉，用酵母做了替代。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥巧克力香蕉司康的做法步驟

• 1、酵母溶於少量水中，靜置幾分鍾
• 2、全麥粉加入軟化的黃油搓勻
• 3、香蕉用勺子按壓成泥，加入酵母水，拌勻，倒入全麥粉中
• 4、雞蛋打散，加入到麪粉中
• 5、拌到無干粉，加入事先切成小塊的巧克力，輕輕捏成團，不要反覆揉
• 6、面板上撒些麪粉，將麪糰擀開，反覆摺疊2-3次，整形放到烤盤中，醒發30min
• 7、放入預熱好的烤箱，中層，180度，15min

小竅門

烤之前可以刷蛋液，會更好看