“有些時間沒做餅乾了,這次做的分量有點少很快就吃完了;剛做好老公晚上一罐捧着吃我説還沒拍照哈先別吃完哈,他就説不要緊啦吃完了再做然後才拍啦。。呵呵這兩天晚上只限制他吃幾塊就好了直到我拍好照片~~
黑加侖的味道比葡萄乾吃起來香,再加上黃油烘焙簡直就是絕配~~”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑加侖脆餅的做法步驟
1、將材料稱重備用,黑加侖提前泡軟。
2、將黃油放入盆中,隔熱水融化。
3、加入全蛋攪拌均勻。
4、加入細砂糖攪拌均勻。
5、攪拌好後加入泡軟的黑加侖,加入前必須瀝乾水分並用剪刀對半剪開。
6、篩入低筋粉用刮刀拌均勻。
7、用一張保鮮膜把麪糰包好並搓成長條圓形,放入冰箱冷藏1小時以上。
8、1小時後取出麪糰。
9、此時麪糰會比較硬這樣就可以切了,用小刀切成適量的厚度。
10、排入烤盤,烤箱預熱170度上下火中層烤15分鐘上色即可。