阿米什吐司的做法 阿米什吐司——價格低廉的五星級配方 阿米什吐司怎麼做 香飄網 烘焙 7.22K 大中小設置文字大小 “想做這隻吐司很久了,揉麪的時候減了20克水,但還是被它的柔軟度驚到。這隻成本不到3塊錢的吐司麪糰,手感竟和北海道吐司不相上下。平時發現做麪包的成本並不低,但這麼價格低廉又柔軟的吐司,確是不可多得。” 食材明細主料高筋粉 (400克)低筋粉 (100克)水 (320克(實用300克))白砂糖 (90克)酵母粉 (5克)鹽 (6克)植物油 (40克)微辣 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)阿米什吐司的做法步驟1、除植物油外的所有材料倒入揉麪筒內;2、揉成均勻光滑的麪糰;3、將麪糰拿出,倒入植物油,用手將植物油揉入麪糰中(直接用機器揉會濺油),再用機器繼續揉至擴展階段;4、如圖;5、中間發酵至2.5倍大;6、分割成等量的6團;7、整形後放入吐司模中;8、發酵至8分滿;9、烤箱下層,180℃,40分鐘,完成; TAG標籤:阿米什吐司怎麼做好吃 阿米什吐司 吐司 阿米什吐司的家常做法 阿米什吐司的最正宗做法 阿米什吐司的做法步驟 阿米什吐司的做法 阿米什吐司怎麼做 五星級 阿米什吐司——價格低廉的五星級配方 阿米 價格低廉 #