香橙布朗尼怎麼做，香橙布朗尼的做法

“我做過好多次布朗尼，以往都是口感紮實的，這個方子做出來的布朗尼有像蛋糕一樣鬆軟的口感，加上混合了橙肉，變得香味撲鼻而且濕潤。
巧克力控+我最愛的水果香橙，我覺得真的好吃到沒朋友！
操作簡單，不用打發，只需備好材料，一個個加入攪拌就好了哦，新手也能輕鬆做來吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香橙布朗尼的做法步驟

• 1、取一個橙子的橙皮，切碎，儘量不要切到白色部分，留一點點裝飾表面，其他和取的橙肉放一起。
• 2、按我圖裏的橙子剖面那樣橫切，比較好剝。取四分之一個橙子果肉，不要有橙瓣的薄膜，也不要擠成汁，用剪刀把果肉剪成小塊。（就是不要很大一塊這樣，説着煩做起來就很容易，切橫段，切面來一刀成半圓，手指把皮頂着外翻就剝下來了）
• 3、60克糖加入橙皮橙肉，稍翻翻勻，備用。這個步驟先做，備用的過程中糖會適當融化滲入橙味。
• 4、融化黑巧，我放微波爐一會就好了，可加點朗姆酒拌一下。軟化黃油，我沒提前軟化，切小塊放微波爐十秒十秒的多叮幾次就好了，少量化成液體也沒有關係。如果不小心叮過頭全成液體了，就只好放冷凍使其重新大致凝固再用。手動打蛋器打黃油，稍微打個十幾二十下，讓它稍稍發白就行。

• 5、預熱180度。用手動打蛋器，融化的黑巧加入黃油攪勻，加入一個蛋攪勻，然後加入第一步準備的糖和橙的混合物攪勻。篩入低粉，換用刮刀，按壓拌勻至無干粉。加入堅果拌勻。我沒核桃，用了稍多的腰果和碧根果，大概有70克，這個多少來去一點沒關係的啦。

• 6、我用磅蛋糕模，墊油紙，麪糊倒進模具，撒上預留的橙皮，180度，20分鐘，到時間就出爐，布朗尼上面會有層薄皮。建議冷藏後切。