布朗尼蛋糕的做法 誘人的布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎麼做

“布朗尼（ChocolateBrownie）是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟，是不是很誘人呢？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

布朗尼蛋糕的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、核桃仁用烤箱烤熟至有香味。

• 3、巧克力和黃油切小塊，隔水加熱至融化。

• 4、將巧克力黃油液放涼40度左右，倒入糖粉攪拌均勻。

• 5、雞蛋液分次慢慢加入，攪拌均勻即可，不用打發。

• 6、分次篩入低粉和可可粉，用切拌的方式拌勻即可。

• 7、把麪糊倒入模具中，再將烤好的核桃仁倒入麪糊表面，把模具在桌子上磕幾下，讓麪糊攤平。

• 8、烤箱預熱，180度，中層，烤30分鐘就好了，出爐。

• 9、切塊食用。

小竅門

先烤一下核桃仁是為了核桃仁的味道更香，同時也好剝皮，否則蛋糕會發澀