無油版老醋茄子怎麼做的餐飲精選

食材明細主料茄子（4根）輔料香葱（適量）蒜（10粒）紅尖椒（3個）鹽（適量）陳醋（適量）香醋（適量）香油（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版老醋茄子的做法步驟1、茄子去皮.從中間切段。2、把茄子切厚片....

“呵呵……，這個名字有點繞口哈？為啥糖醋山藥裏會木有醋呢？原來，醋被山楂代替啦！這是我臨炒菜前靈光一現的成果，味道不錯哈，怕酸的人就把山楂末撥去，因為吃到山楂末真的有點酸的呢。”食材明細主料山藥（適量）火腿腸（適量）山楂（適量...

“如果你喜歡哨子面，但又怕兩重油太多不利身體建康，就試試我創立的這款無油版哨子面吧，既清淡，又解饞。”食材明細主料鮮面（8兩）五花肉（若干）輔料味極鮮（2勺）大香（2個）鮮姜（少許）菜類豆腐（1兩）黃花（若干）木耳（若干）蘑菇（若干）紅蘿蔔（半根）鹹鮮...

食材明細主料茄子（適量）輔料豆豉（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油無皮茄子的做法步驟1、備茄子。2、切條。3、過清水清洗洗去澀水裝碗裏，4、放進鍋裏蒸...

食材明細主料圓茄子（1個）柿子椒（1個）輔料鹽（2克）郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）白糖（1勺）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油版燒茄子的做法步驟1、茄子去皮切成小塊。加入2克鹽，醃製半個小時左右。倒出醃出的水分。2、柿子椒...

“秋天，吃栗子的季節，我愛吃栗子。試過電飯鍋糖炒的，吃完手粘粘的😅，今天我用電餅鐺做一個健康版無油無糖的❤️，嘻嘻😜😜…還真好吃，重要的是好乾淨😂😂”食材明細主料小栗子（1斤）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“無油版的土豆拌茄子，開胃，但吃一盤都無壓力，絕對是減肥人士的涼菜。”食材明細主料土豆（1小個）長茄子（3個）輔料香菜（1大棵）乾紅辣椒（4個）葱白（4段）調料白糖（2小勺）禾然有機糙米醋（1大勺）禾然有機醬油（1大勺）味達美臻品蠔油（隨意）蒜香（口味...

“茄子比較吸油，為了少吃油，所以採用這種做法比較省油，而且也不難吃。”食材明細主料茄子（1個）雞蛋（2個）輔料麪粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）省油版煎茄子的做法步驟1、原料圖2、茄子切薄片3、麪粉裏打...

食材明細主料茄子（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（少許）葱花（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版手撕茄子的做法步驟1、將茄子對半切開，裝在盤子裏。2、入蒸鍋，隔水蒸熟，蒸鍋上氣計時，大約蒸10分鐘...

“現在越來越提倡少油少鹽的健康生活，今天就來給大家分享一道糖醋排骨的新做法，做法也非常簡單。不用油、也不用炒糖色，做出來排骨色澤紅亮誘人，肉質鮮嫩爽口，色香味俱全。喜歡的話，可以試試哦。”食材明細主料排骨（1000克）輔...

食材明細主料茄子（2個）辣椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料大蒜（3瓣）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（少量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）少油版燒茄子的做法步驟1、準備食材，洗乾淨的茄子，青椒，削好的胡蘿蔔。2、茄子切塊。3、放入小盆中加適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：兩根肉末：二兩輔料葱：適量姜：適量蒜：適量辣椒泡椒：少許醃肉料：（料酒：一湯匙半五香粉：兩小匙薑末：適量生抽：一湯匙蠔油）：半湯匙碗汁：（生抽：一湯匙半老抽：2/3湯匙...

“最近從朋友那學了一道超級省油製作茄子的方法，而且用時短易上手，真的是非常省油，吃起來不油膩。”食材明細主料茄子（2個）輔料大蒜（少許）生抽（少許）雞精粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）省油版燒茄子的做法步驟1、茄子...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量豬肉餡：適量輔料澱粉：適量甜麪醬：適量大蒜：適量白糖：適量具體步驟1.準備一個胖茄子，豬肉餡適量，水澱粉少量2.茄子切片，厚薄隨意3.在一片茄子上摸...

食材明細主料帶魚（適量）茄子（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）雞精（適量）冰糖（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）無油茄子燜帶魚的做法步驟1、準備帶魚適量，可請賣家幫助宰殺後切段，洗淨瀝乾2、...

“今天菜菜屋的心情晴轉多雲，做了這麼久的菜很少被家人嫌棄，但是今天的這道茄子卻被家人説醜到哭，期待的心瞬間跌落至谷底。但是開飯之後360度大轉彎，因為大家都爭着吃，最後一掃而光。頓時汗顏。。。。。。【歡迎交流美食...

“無油版茄子，食用更有利於健康”食材明細主料長茄子（300克）肉末（400克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油版肉末茄子的做法步驟1、...

“糖醋味重點是糖和醋的比例調製，這道番茄醬版的糖醋茄子，很配料很簡單好烹飪，而且無需油炸，吃着更健康！”食材明細主料茄子（兩條）輔料老薑（適量）番茄汁（兩勺）蒜（適量）醋（一勺）白糖（兩小勺）澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄：1小葱：適量生薑：適量蒜瓣：適量恆順香醋：適量紅薯澱粉：適量白砂糖：適量味極鮮：適量輔料具體步驟1.把茄子整個切條，茄柄完整2.放入籠屜蒸制茄子軟爛3....

“這幾天每天都在做一道菜，就是茄子，以前吃茄子也沒這麼上癮，現在做成酸爽的老醋茄子反而上癮了”食材明細主料茄子（150g）豬裏脊（100g）輔料料酒（2g）老陳醋（30g）生抽（8g）蠔油（5g）番茄醬（10g）生粉（5g）葱（5g）蒜（5g）姜（1g）酸鹹（口味）燴（工藝）半小時（耗時...

“茄子很吃油，吸了很多油的茄子，雖然好吃，但總覺得有些膩，偶爾從電視上看到大廚教做的無油茄子，也嘗試着做了一回。”食材明細主料茄子（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）胡椒（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫茄子：3根郫縣豆瓣醬：適量大蒜：適量薑絲：適量葱花：適量輔料具體步驟1.把茄子切長條，撒上細鹽擱置20分鐘。擠掉水分，就避免油炸啦2.勾兑魚香配汁，醬油，老抽，陳...

“一般燒茄子的做法都是要油炸，今天介紹的這款不用過油，一樣可以做出可口的燒茄子。”食材明細主料長茄子（3根）大蒜（2瓣）大葱（適量）鹽（1勺）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）米醋（0.5勺）澱粉（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低油版...

“茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收...

“無油版就是煎雞翅是不需要下油，雞皮上原本有油脂的。可以節省植物油，O(∩_∩)O~無油版茄汁雞翅一樣好吃。大家跟我來看看！！！”食材明細主料雞翅（8只）火鍋年糕（適量）輔料料酒（半碗水）鹽（1茶匙）糖（2茶匙）番茄醬（2勺匙）醬油（2茶匙）鹹甜（口...