好吃的摩卡月餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的摩卡月餅主要用到的食材包括了咖啡粉和可可粉以及熟麪粉白芸豆餡料等多種原材料。月餅是一種在中秋時節經常會吃到的食物，餡料的種類很多，製作出的月餅味道香濃可口，口感軟糯香甜，咖啡月餅更是創意十足，不僅好吃還好看。

主料

低筋粉 ：100
巧克力 ：20
黃油 ：10
白砂糖 ：5
咖啡 ：10
牛奶 ：50ml

輔料

果粒 ：60
堅果 ：60
炒麪 ：20
蜂蜜 ：10

具體步驟

1.隔水加熱化開除麪粉外的全部主料

2.化勻

3.拌入低粉

4.餅皮、餅餡等分

5.壓制月餅

6.完成壓模置於烤盤

7.預熱時間在內上下火150度烤20分鐘

8.成品

烹飪技巧

隔水熔化巧克力時不可過火稍化即止。