鞋底酥脆牛奶餅怎麼做，鞋底酥脆牛奶餅的做法

“酥脆的鹹味餅是一款健康的零食。做法特別的簡單，用麪包機和麪，烤箱烤制。零廚藝的親們也能秒變大廚。比用鍋烙餅口感更酥脆，火候更容易掌握。喜歡的親們試下吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鞋底酥脆牛奶餅的做法步驟

• 1、牛奶，麪粉放在麪包機桶裏

• 2、設置麪包機和麪程序，大約33分鐘

• 3、和好面保鮮膜包好，鬆弛15分鐘左右即可

• 4、擀成薄面皮大約1CM薄厚。面片分成等份，麪皮抹適量的油，撒上適量的食用鹽，

• 5、取一個麪皮鋪開，手風琴摺疊法，邊疊邊輕輕的拉扯麪皮，捲成一個圓形

• 6、擀成橢圓形狀的餅胚，薄厚約1CM左右

• 7、烤盤刷油（此步驟同時去預熱烤箱200°五分鐘）

• 8、餅胚上刷雞蛋液

• 9、撒上芝麻或者自己喜歡的果脯都可以

• 10、烤箱設置：上下火180°，時間25分鐘，熱風模式，烤盤放在中層

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小竅門

1,面和的不要太硬，軟一點。
2，烤餅要擀的薄一些，烤制的時侯注意觀察，勿烤糊
3，經過鬆弛的麪筋抗拉餅可以拉的很薄
4，本菜譜的時間和温度供參考。