口口留香的椰蓉麪包怎麼做，口口留香的椰蓉麪包的做法

“椰蓉與黃油的搭配堪稱經典，香酥椰蓉裹在麪包中，口口都是椰香味，這款麪包超級有誘惑力，每次做這個麪包，總能時不時提醒我掰一塊，掰一塊……”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

口口留香的椰蓉麪包的做法步驟

• 1、將牛奶倒入麪包桶，雞蛋鹽白糖各放一角，倒入高筋粉和奶粉，高筋粉上挖一小坑放上酵母，啟動和麪程序，只要將液體和麪粉攪成團就可以了，靜置半小時，再次啟動和麪程序，和麪20分鐘後將10g黃油倒入繼續揉麪20分鐘

• 2、揉至出膜，進行第一次發酵

• 3、製作椰蓉餡：現將黃油用微波爐融化，加入椰蓉雞蛋白糖麪粉攪勻即可發酵好的麪糰用手輕柔出氣泡，擀成長方形，均勻將椰蓉餡攤開

• 4、從一頭捲起，按壓一下或用擀麪杖擀一下，一切三開

• 5、取一份先將兩邊切下（為美觀，可以將切下的部分藏在下邊），再一切三開（如圖）取一條擰成麻花狀

• 6、盤起，一頭壓在下面，另一頭穿上來即可，放入烤盤

• 7、將烤盤放入烤箱中層，烤箱中放一碗熱水，開發酵功能20分鐘，然後略放置10分鐘，將熱水端出，此時不用拿出烤盤，直接開170℃30分鐘，麪包上色後加蓋錫紙防止烤色過重，時間到出爐出爐後立刻在麪包表面刷一層油，避免麪包風乾。

• 8、出爐啦

• 9、口口都是椰香哦