椰香麪包卷的做法 椰香麪包卷，做法簡單，入口綿軟細膩，椰香味十足，口感超好。 椰香麪包卷怎麼做

“今天這款椰香麪包卷，剛出爐的時候超級香，做法簡單，入口細膩，口感超好，底部的椰奶和麪包融合在一起後，味道超級贊！！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香麪包卷的做法步驟

• 1、先取高筋麪粉270克、白砂糖25克、鹽1克、酵母3克，都放在麪包機裏，混合均勻。

• 2、再加入椰奶130克、清水50克、椰子油20克。

• 3、開攪拌模式，揉至出面包膜。

• 4、趁着揉麪團的時候，把熱牛奶10克加入抹茶粉4克里，調成漿狀備用。

• 5、麪糰揉出膜後，均勻的分成2個。

• 6、一個麪糰稍微揉圓一下，先放盆裏包上保鮮膜，醒發至2倍大。

• 7、另一個麪糰，加入剛才準備的抹茶醬。

• 8、繼續揉至顏色均勻。

• 9、把抹茶麪團稍微揉圓一下，放盆裏包上保鮮膜，醒發至2倍大。

• 10、取出發酵好的2個麪糰。

• 11、排一下氣。

• 12、各自均勻的分成三份小麪糰。把小麪糰揉圓

• 13、蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

• 14、取一個鬆弛好的麪糰，擀成鴨舌裝。

• 15、從一邊慢慢的捲起來，呈長條狀。

• 16、中間對切一刀。

• 17、分別放入紙杯模具裏。

• 18、烤箱不要開，把準備好的麪包放進去繼續二發，温度是30℃。濕度是70%。烤箱裏放兩碗熱水，幫助發酵。

• 19、趁着發酵的時候，我們準備一下椰奶液，椰奶100克、白砂糖25、玉米澱粉4克，混合均勻後備用。

• 20、取出發酵好的麪糰，把椰奶液各自倒入。

• 21、再表面撒一層椰蓉。

• 22、烤箱180℃，烤制15-18分鐘，最後五分鐘看錶情況遮蓋錫紙。

• 23、椰香麪包卷，完成O(∩_∩)O

• 24、做法簡單，入口綿軟細膩

• 25、椰香味十足，口感超好。

• 26、底部的椰奶和麪包融合在一起後，味道超級贊！！！