黃油砂糖麪包怎麼做，黃油砂糖麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油砂糖麪包的做法步驟

• 1、將主料中除黃油外全部放入麪包機啟動和麪程序。

• 2、10分鐘後加入黃油繼續和麪程序。

• 3、和麪程序結束後將麪糰發酵至兩倍大。

• 4、將麪糰取出排氣，平均分成四份，鬆弛15分鐘。

• 5、將表面用黃油切成小粒。

• 6、將鬆弛好的麪糰擀成厚餅。

• 7、烤箱中放一碗熱水，將麪包胚放入烤箱，啟動發酵功能，發酵40分鐘。

• 8、發酵後的麪包胚取出，表面刷一層蛋液。

• 9、用筷子在麪包胚表面戳一些小洞，放上黃油粒，撒上砂糖。

• 10、烤箱預熱180度，中層烤15分鐘即可。

• 11、烤制的過程中，滿屋飄香，烤好的麪包鬆軟可口。

• 12、成品圖。