桑葚蛋糕怎麼做，桑葚蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桑葚蛋糕的做法步驟

• 1、將雞蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。

• 2、把雞蛋打成接近乾性發泡。

• 3、將麪粉篩入雞蛋液中，翻拌均勻。

• 4、將黃油放入牛奶中，隔水加熱至溶化。

• 5、將牛奶液倒入雞蛋液中，翻拌均勻。製成蛋糕液。

• 6、將蛋糕模具刷色拉油

• 7、將蛋糕液倒入蛋糕模具中，雙手抓住蛋糕模具震盪，震出大氣泡來。

• 8、烤箱事先預熱，烤箱180度，烤15分鐘。

• 9、動物性淡奶油中加白砂糖打發。

• 10、桑葚用水洗乾淨，用餐巾紙吸乾水分。

• 11、草莓用水洗乾淨，用餐巾紙吸乾水分。

• 12、把奶油均勻的塗抹在蛋糕表面（這是技術活），蛋糕的外圈用草莓裝飾，中間擺滿桑葚。