蔓越莓鯛魚燒怎麼做,蔓越莓鯛魚燒的做法
“之前在外面買過鯛魚燒,一直忘不了它的味道。現在有了展藝鯛魚燒模,自己在家也可以做,想吃什麼餡兒的就做什麼餡兒的,乾淨衞生吃着也放心!這個量可以做六個鯛魚燒哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓鯛魚燒的做法步驟
1、所需材料稱好備用。(麪粉裏倒入澱粉、泡打粉混合)
2、盆中打入兩個雞蛋,加入白砂糖。
3、雞蛋打散倒入蜂蜜。
4、倒入玉米油。
5、攪拌幾下倒入牛奶,再次充分攪拌均勻。
6、篩入麪粉。
7、“Z”字形攪拌至無顆粒,靜置半小時。
8、杯子套上裱花袋,把糊糊過篩倒入裱花袋裏。(糊糊更細膩)
9、取適量蔓越莓餡兒按扁備用。(也可隨個人口味換成其他的餡料)
10、鯛魚燒模具放置火上開小火兩面均預熱好。
11、裱花袋剪一小口把糊糊擠入模具中。(先擠魚肚位置)
12、放入蔓越莓餡兒。
13、再擠入糊糊把周圍填滿。合上模具一分鐘左右翻面,中間可以打開觀察下顏色。
14、兩面烤至金黃色即可。
15、可愛的鯛魚燒。
16、誘人美味自己也可以做哦!
17、成品圖。
小竅門
菜譜中使用的是展藝鯛魚燒模,不用抹油哦,完全不沾的。全程要小火哦,過程中晃下模具使受熱均勻,勤觀察顏色,避免烤過火。