蔓越莓木材麪包怎麼做，蔓越莓木材麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓木材麪包的做法步驟

• 1、將除蔓越莓幹以外的所有材料混合均勻，揉成光滑的麪糰。

• 2、將麪糰擀薄擀開。

• 3、摺疊，再次擀開，一共反覆5次。

• 4、擀完5次後，枱面上撒少許乾麪粉，將麪糰擀成長方形，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

• 5、再次擀開，底邊擀薄。

• 6、將蔓越莓幹均勻地撒在麪皮上。

• 7、從上往下捲起，要卷的緊一些。

• 8、放入鋪有油布的烤盤中，發酵。

• 9、發酵至約2倍大時，表面刷蛋液，用叉子畫出紋路。

• 10、烤箱預熱，170°，上下火，中層，烤15分鐘左右。

• 11、冷卻後切片食用。

小竅門

可以將蔓越莓幹換成葡萄乾或者蜜紅豆。