櫻花曲奇怎麼做,櫻花曲奇的做法
“來到了陽光明媚的六月啦,陽光燦爛,真是讓人心情大好。這個季節,是不是約下三兩好友出去野餐呢?帶上這款美美噠櫻花曲奇,心情也會格外的好呢!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
櫻花曲奇的做法步驟
1、準備好全部的食材。
2、鹽漬櫻花提前用清水浸泡,中間記得換幾次水喲。
3、然後用廚房紙吸乾水分。
4、糖粉、鹽跟黃油直接放入打蛋盆內。
5、輕輕攪打均勻,黃油微微發白即可。
6、再加入淡奶油,再次攪打均勻。
7、篩入麪粉,切拌均勻。
8、如果切拌太慢,帶上手套速度壓勻。
9、墊上保鮮膜,擀成面片。
10、然後放在烤盤上,冷藏半小時。
11、計算好時間,烤箱提前165度預熱喲。
12、揭開表面的保鮮膜,用壓模壓出心形,當然也可以選擇你喜歡的形狀喲。
13、壓好後放在烤盤上,表面刷上少許蛋清。
14、把櫻花輕輕的壓在餅乾表面。
15、放入預熱好的烤箱15-18分鐘即可。
16、烤制完成後要馬上取出喲,放涼後密封保存。
17、櫻花曲奇成品圖。
18、櫻花曲奇成品圖。
小竅門
1.烤制過程中要隨時留意餅乾的上色情況喲。
2.烤制的時間跟温度不是絕對的,需要根據自己的烤箱脾氣調整。